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中國調味品行業市場結構、重點企業發展分析

  • 分類:公司新聞
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  • 發布時間:2019-09-04 12:46
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【概要描述】調味品行業整體業績穩健,品牌企業增速放緩。2018年底,全國調味品及發酵行業銷售收入為3427.2億元,同比增長10.6%。2019H1調味品行業收入及凈利潤分別同比增長 14.1%、25.8%,利潤增長顯著。

中國調味品行業市場結構、重點企業發展分析

【概要描述】調味品行業整體業績穩健,品牌企業增速放緩。2018年底,全國調味品及發酵行業銷售收入為3427.2億元,同比增長10.6%。2019H1調味品行業收入及凈利潤分別同比增長 14.1%、25.8%,利潤增長顯著。

  • 分類:公司新聞
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  • 發布時間:2019-09-04 12:46
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  調味品行業整體業績穩健,品牌企業增速放緩。2018年底,全國調味品及發酵行業銷售收入為3427.2億元,同比增長10.6%。2019H1調味品行業收入及凈利潤分別同比增長 14.1%、25.8%,利潤增長顯著。其中海天味業、中炬高新、恒順醋業收入分別同比增長 16.5%、10.0%、2.1%,業績增速有所放緩。細分來看,受益于品類擴張及渠道細化,海天味業與中炬高新業績延續高增長,而千禾味業受益于產品結構升級、中高端產品加速放量,業績增長顯著。

  我國調味品行業集中度較低,有較大提升空間。調味品較強的消費黏性使得本地消費者接受全國化品牌的難度大,因此集中度較其他行業低,總體呈現群雄割據局勢。據中國調味品協會數據顯示,2018 年國內百強調味品企業收入為938.77 億元,占總行業收入比不到 30%,低于美日韓,但行業集中度近年來呈上升態勢。在大豆等成本價格提升、由頭部企業主導的產品高端化趨勢加強、食品健康標準抬升、消費者品牌意識增強的背景下,成本轉嫁能力較低的小企業將加速出清,而議價力強且成本轉移能力強的大企業將加速市場整合速度,調味品行業將強者恒強。

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